The 5-Second Trick For поставщик оборудования для общепита

The 5-Second Trick For поставщик оборудования для общепита

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Но что значит — website грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все get more info санитарные нормы были соблюдены.

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские get more info помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали